会上，参会企业担任人现场签订《企业落实食物平安从体义务许诺书》，许诺严酷恪守法令律例，苦守质量底线，为消费者供给安心平安食物。

　　为进一步压实食物出产企业食物平安从体义务，规范出产加工行为，建牢食物平安底线日，广东省肇庆市市场监管局组织召开全市食物饮料出产企业质量平安义务约谈会。市市场监管局党组、副局长梁智出席会议并讲话，全市食物饮料出产企业担任人参会。

　　一是坐正在讲、顾大局的高度，把食物平安工做摆正在凸起。严酷恪守各项法令律例和食物平安尺度，聚焦环节环节狠抓工做落实，以如履薄冰的危机感全面排查风险现患，以大要率思维应对小概率事务，切实守牢质量平安生命线。

　　约谈会聚焦近期食物饮料出产行业问题，阐发总结2024年以来全市食物饮料平安形势，传递全市专项整治步履成效，指出质量节制风险点。会议要求各食物饮料出产企业。

　　三是以“互联网+AI监管”科技赋能，提高食物平安保障能力。积极自动接入“互联网+AI”平台，确保出产全过程可视化可逃溯，产物经得起，以“通明出产”提拔规范办理程度、树立市场口碑，配合肇庆市食物饮料财产的优良抽象，鞭策全市食物工业健康兴旺成长。

　　二是切实履行从体义务，当即开展自查自纠。要落实全链条办理轨制，严酷原料进货检验、出产过程节制和出厂查验，工艺合规、批批及格。要提高食物平安认识和法令认识，诚法合规运营，盲目抵制使假、两超一非、虚假宣传等违法违规行为，为消费者供给平安安心信得过产物。